À la carte

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gekruide frieten en gebruik van het saladebuffet.

Brood

mandje stokbrood

stokbrood / kruidenboter / tapenade

€ 3.75

Gemengde broodjes

tomaten / klooster / wit / bruin / kruidenboter / aioli 

€ 5.95

Voorgerechten

proeverij van vis

zalmtartaar / tonijn / garnalen kroketje

€ 14.50

Asperge proeverij

aspergesoepje / nagelhout salade / asperge bitterbal

€ 14.50

carpaccio

ossenhaas / rucola / pittenmix / Parmezaanse kaas / truffelmayonaise

€ 14.50

Hoofdgerechten

gamba's (donderdag onbeperkt € 25,00)

gegrild / knoflook / groene kruiden / chilimayonaise / knoflooksaus

€ 23.00

Zootje vis

warm gerookte zalm / kabeljauw / gamba's / inktvisringen / ovenaardappeltje / knoflooksaus

€ 22.50

Vleespen

gegrild / rund / varken / kip / pof met tzatzikisaus / knoflooksaus / BBQ saus

€ 19.50

vleespen Hertog Jan

gegrild / rund / varken / kip / dubbele lamskotelet / spare-rib / pof met tzatzikisaus / knoflooksaus / BBQ saus

€ 23.50

saté van de haas

gegrild / gemarineerde varkenshaas / huisgemaakte atjar / satésaus

€ 19.50

spare-ribs (woensdag onbeperkt € 22,50)

houtskool gegrild / gemarineerde ribbetjes / knoflooksaus / BBQ saus

€ 19.50

Tournedos

gegrild / Australische Grain Fed ossenhaas / gratin / kalfsjus / 180 gr

€ 35.50

Surf en turf

gegrild / 5 gamba's / Australische Grain Fed ossenhaas 150 gr / gratin / kalfsjus

€ 35.50

zalm met asperge

warm gerookte zalm / asperge / Hollndaisesaus / ei / ovenaardappeltje

€ 29.50

Vegetarisch gerechten

burata

burata / gegrilde asperge / tomaat / amandel

€ 8.50

aspergesoep

gebonden / asperge / room

€ 5.00

tortellini

gevulde tortellini /asperge / holandaisesaus / eidooier

€ 7.00

canneloni

pasta / ricottakaas / spinazie / parmezaan

€ 7.00

aspergequiche

bladerdeeg / asperge / ei / kaas / tomaat

€ 7.00

proeverij vega

aspergesoepje / salade burata / groente kroketje

€ 14.50

bietstuk

dry aged biet / Hollandaise saus / ovenaardappeltje

€ 18.50

tortellini

tortellini gevuld / Parmezaanse kaas / Hollandaise saus / asperge / eidooier

€ 17.00

aspergequiche met groenten kroketjes

bladerdeeg / asperge / ei / room / groenten kroketjes

€ 17.00

canneloni met oude kaas loempia's

spinazie / ricotta / tomaat / Parmezaan / oude kaas loempia's

€ 17.00

champtartaar met uienringen

champignon tartaar / met asperge / ovenaardappeltje

€ 17.00

redefine meat burger met zoete aardappelfriet

vegaburger / tomaat / sla / cheddar / broodje / smokey BBQ saus

€ 17.00

Nagerechten

dame blanche 2.0

vanille-ijs / wittechocolade / warme chocoladesaus / slagroom

€ 7.00

rabarbercrumble

rabarber / crumble / vanille-ijs / aardbeien

€ 7.00

eton mess

cheese cake / mango / gepofte wittechocolade / mernge 

€ 7.00

wentelteefjes

suikerbrood / appel / kaneel / witte chocolade / vanille ijs

€ 7.00

coupe Don Patric

vanille-ijs / gemengde noten / espresso / koffie likeur

€ 7.00

carte blanche

verrassing van de chef / Grand Dessert

€ 12.00

kaasplankje

Kies 3 kazen: wij serveren de kazen met garnituur graag bij u aan tafel.
Extra kaasje? 4.50 per kaasje 

€ 12.50

Bijgerechten

Corn on the cob

gekookt / gegrild / maïskolf / roomboter

€ 3.00

pofaardappel

met tzatzikisaus

€ 3.00

zoete aardappel friet p.p.

met truffelmayonaise

€ 4.95

koude saus extra

mayonaise / truffelmayonaise / chilimayonaise

€ 0.75

warme saus extra

saté / kalfsjus / Hollandaisesaus

€ 1.75