stokbrood / kruidenboter / tapenade

tomaten / klooster / wit / bruin / kruidenboter / aioli 

vissoep / mossel / inktvis / garnalen

ossenhaas / rucola / pittenmix / Parmezaanse kaas / truffelmayonaise

bisque / tonijn / garnalen kroketje

portobello soep / stoofpeer geitenkaas / oesterzwam kroketje

wildbouillon / rosbief van hert / droge worst van wildzwijn

gegrild / knoflook / groene kruiden / chilimayonaise / knoflooksaus

warm gerookte zalm / wijting / gamba's / inktvisringen / polenta / knoflooksaus

gegrild / rund / varken / kip / pof met tzatzikisaus / knoflooksaus / BBQ saus

gegrild / rund / varken / kip / dubbele lamskotelet / spare-rib / pof met tzatzikisaus / knoflooksaus / BBQ saus

gegrild / gemarineerde varkenshaas / huisgemaakte atjar / satésaus

houtskool gegrild / gemarineerde ribbetjes / knoflooksaus / BBQ saus

gegrild / Australische Grain Fed ossenhaas / gratin / kalfsjus / 180 gr

gegrild / 5 gamba's / Australische Grain Fed ossenhaas 150 gr / gratin / kalfsjus

hertenrug / stoofpotje van wild / pompoencreme / truffeljus

Kies twee gerechten die samen een hoofdgerecht vormen:

vegaburger / broccolitaart / cannelloni met kaas en spinazie / bospaddenstoelen quiche / gepofte aardappel / oesterzwamkroketjes / loempia's van oude kaas / zoete aardappel friet met truffelmayonaise / corn on the cob met roomboter 

mascarpone / sinaasappel / meringue / citroen

pompoencake / walnoot-ijs / speculaas / slagroom

vanille-ijs / warme chocoladesaus / slagroom

brownie / witte chocolademousse / bruine granache / stracciatella-ijs

verrassing van de chef / Grand Dessert

Kies 3 kazen: Vacherin D' or, Frankrijk / Bergkaas, 6 maanden oud, Zwitserland / Blu61, blauwader, Italie / Marijn, 1 jaar oud, Giessenburg / Truffelkaas, Nederland / Hertog Jan Grandprestige, Nederland
Extra kaasje? 4.50 per kaasje 

gekookt / gegrild / maïskolf / roomboter

met tzatzikisaus

met truffelmayonaise

mayonaise / truffelmayonaise / chilimayonaise

saté / kalfsjus / bospaddenstoelensaus