stokbrood / kruidenboter / tapenade

tomaten / klooster / wit / bruin / kruidenboter / aioli 

zalmtartaar / tonijn / garnalen kroketje

ossenhaas / rucola / pittenmix / Parmezaanse kaas / truffelmayonaise

aspergesoepje / nagelhout salade / aspergebitterbal

gegrild / knoflook / groene kruiden / chilimayonaise / knoflooksaus

warm gerookte zalm / wijting / gamba's / inktvisringen / polenta / knoflooksaus

gegrild / rund / varken / kip / pof met tzatzikisaus / knoflooksaus / BBQ saus

gegrild / rund / varken / kip / dubbele lamskotelet / spare-rib / pof met tzatzikisaus / knoflooksaus / BBQ saus

gegrild / gemarineerde varkenshaas / huisgemaakte atjar / satésaus

houtskool gegrild / gemarineerde ribbetjes / knoflooksaus / BBQ saus

gegrild / Australische Grain Fed ossenhaas / gratin / kalfsjus / 180 gr

gegrild / 5 gamba's / Australische Grain Fed ossenhaas 150 gr / gratin / kalfsjus

dry aged biet / Hollandaisesaus / ovenaardappeltje

tortelini gevuld / Parmezaanse kaas / Holandaise saus / asperge / eidooier

bladerdeeg / asperge / ei / groenten croquettes

spinazie / ricotta / tomaat / Parmezaan / oude kaas loempia's

champtartaar / asperge / ovenaardappeltje

vegaburger / tomaat / sla / cheddar / broodje / smokey BBQ saus

vanille-ijs / wittechocolade / warme chocoladesaus / slagroom

rabarber / crumble / vanille-ijs / aardbeien

cheese cake / mango / gepofte wittechocolade / mernge 

suikerbrood / appel / kaneel / witte chocolade / vanille ijs

vanille-ijs / gemengde noten / espresso / koffie likeur

Kies 3 kazen: wij serveren de kazen met garnituur graag bij u aan tafel.
Extra kaasje? 4.50 per kaasje 

verrassing van de chef / Grand Dessert

gekookt / gegrild / maïskolf / roomboter

met tzatzikisaus

met truffelmayonaise

mayonaise / truffelmayonaise / chilimayonaise

saté / kalfsjus / bospaddenstoelensaus