stokbrood / kruidenboter / tapenade

tomaten / klooster / wit / bruin / kruidenboter / aioli 

ossenhaas / rucola / pittenmix / Parmezaanse kaas / truffelmayonaise

bisque / tonijn / garnalen kroketje

soep / zalmtartaartje / aspergebitterbal 

aspergesoep / bietentartaar / geitenkaaskroketje

gegrild / knoflook / groene kruiden / chilimayonaise / knoflooksaus

warm gerookte zalm / wijting / gamba's / inktvisringen / polenta / knoflooksaus

gegrild / rund / varken / kip / pof met tzatzikisaus / knoflooksaus / BBQ saus

gegrild / rund / varken / kip / dubbele lamskotelet / spare-rib / pof met tzatzikisaus / knoflooksaus / BBQ saus

gegrild / gemarineerde varkenshaas / huisgemaakte atjar / satésaus

houtskool gegrild / gemarineerde ribbetjes / knoflooksaus / BBQ saus

warm gerookte zalm / asperge / Hollndaisesaus / krieltjes

gegrild / Australische Grain Fed ossenhaas / gratin / kalfsjus / 180 gr

gegrild / 5 gamba's / Australische Grain Fed ossenhaas 150 gr / gratin / kalfsjus

gebonden / asperge / room

doperwt / room / asperge

bladerdeeg / asperge / room / ei

pasta / ricottakaas / spinazie / parmezaan

bladerdeeg / broccoli / camembert / cashewnoot

ravioli / asperge / Hollandaisesaus

aspergesoep / bietentartaar / geitenkaaskroketje

kroquette burger / tomaat / sla / zoete aardappelfriet / truffelmayonaise

bladerdeeg / asperge / ei / room / geitenkaaskroketjes

spinazie / ricotta / tomaat / Parmezaan / oude kaas loempia's

champignon tartaar / uienringen / truffelmayonaise / truffelchips

vegaburger / tomaat / sla / cheddar / broodje / smokey BBQ saus

rabarber / crumble / vanille-ijs / aardbeien

witte chocolade / rode vruchten / macaron

chocoladecrumble / witte chocolademousse / chocolade-asperge / straccitella-ijs

Kies 3 kazen: Vacherin D' or, Frankrijk / Bergkaas, 6 maanden oud, Zwitserland / Blu61, blauwader, Italie / Marijn, 1 jaar oud, Giessenburg / Truffelkaas, Nederland / Hertog Jan Grandprestige, Nederland
Extra kaasje? 4.50 per kaasje 

verrassing van de chef / Grand Dessert

gekookt / gegrild / maïskolf / roomboter

met tzatzikisaus

met truffelmayonaise

mayonaise / truffelmayonaise / chilimayonaise

saté / kalfsjus / bospaddenstoelensaus