Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gekruide frieten en gebruik van het saladebuffet.
stokbrood / knoflook / tomatensalsa / rucola / prijs per stuk
stokbrood / kruidenboter / aioli
tomaten / klooster / wit / bruin / kruidenboter / aioli
Hollandse garnalen / tonijn tartaar / garnalen kroketje
runder tartaar / ham met gegrilde meloen / chorizo kroketje
ossenhaas / rucola / pittenmix / Parmezaanse kaas / truffelmayonaise
gegrild / knoflook / groene kruiden / chilimayonaise / knoflooksaus
warm gerookte zalm / kabeljauw / gamba's / inktvisringen / ovenaardappeltje / knoflooksaus
gegrild / gemarineerde varkenshaas / huisgemaakte atjar / satésaus
houtskool gegrild / gemarineerde ribbetjes / knoflooksaus / BBQ saus
gegrild / rund / varken / kip / pof met tzatzikisaus / knoflooksaus / BBQ saus
als mixed gril maar dan met extra stuk spare-rib
gegrild / 5 gamba's / Australische Grain Fed ossenhaas 150 gr / ovenaardappeltje / kalfsjus
gegrild / Australische Grain Fed ossenhaas / ovenaardappeltje / kalfsjus / 200 gr
koud / watermeloen / tomaat / komkommer / feta
preisoep / geitenkaasschuim / pompoenpitten
tomaat / geroosterde paprika / bassilicum olie
gedroogde tomaat / burrata / foccacia / pompoenpitten / basilicum olie
mais-ribs / tortilla chips / kwark met chilisaus
watermeloen gazpacho / foccacia burrata / vega kroketje
ravioli gevuld / geitenkaas / vijgen / port / gerookte amandelen
champignon tartaar / hollandasieschuim / bospaddenstoelen / oesterzwam kroketjes
krokante burger / tomaat / sla / cheddar / broodje / truffelmayonaise
spinazie / ricotta / tomaat / Parmezaan / oude kaas loempia's
vanille-ijs / witte chocolade / warme chocoladesaus / slagroom
aardbeien / witte chocolademousse / vanille-ijs
warm / rabarber / crumble / yoghurt-ijs / aardbeien / 8 min bereidingstijd
limebro's limoncello / cheescake / merengue
verse aardbeien / cava / citroensorbetijs / aardbeienlikeur
verrassing van de chef / grand dessert
hooibloemkaas met een glaasje Sauternes
portie oude geitenkaaas met een glaasje Madeira
portie blauwe kaas, met een glaasje Paticius 5 putt alszu
oude Roterdamsche geitenkaas / blauwe kaas / Kaltbach creamy
gekookt / gegrild / maïskolf / roomboter
met tzatzikisaus
met truffelmayonaise
mayonaise / truffelmayonaise / chilimayonaise
saté / kalfsjus / Hollandaisesaus