stoofpeer / gebrande geitenkaas / cashewnoten

Hollandse garnalen / Noorse garnalen / gerookte zalm / surimi / cocktailsaus

ossenhaas / rucola / pittenmix / Parmezaanse kaas / truffelmayonaise

carpaccio van hert / paté  / salami van wildzwijn 

gebonden / portobello / truffelcreme 

helder / flensjes / wortel / prei / bospaddenstoelen / madeira

gebonden / tomaat / basilicumroom

vissoep / mossel / inktvis / garnalen

bladerdeeg / bospaddenstoelen / pompoen / truffelkaas

ovenwarm / olijfolie / knoflook / pepertje / stokbrood

gegrild / tomaat / rode ui / truffelmayonaise / zuurkoolsalade 

hert / wildzwijn / haas / champignons / ui / wortel

cava / citroensorbet / vodca

wijting / gamba's / zalm / tomaat / kreeftensaus

gegrilde varkenshaas / gevuld met dadels / bospaddenstoelensaus / gratin 

gegrild / pompoencreme / stoofpeer / truffeljus / polenta

gegrild / Australische Grain Fed ossenhaas / gratin / kalfsjus